都立家政　藤乃木　三代目　シェフのひとりごと

今年も鷺宮囃子の獅子舞が都立家政商店街にやってきました。 特にイベントというわけではないので、駅前のフタバフルーツさんの前でしばし舞って、次の訪問先へと消えていきました。 商店街で何かイベント化できないものかと前から思っているのですが、商店街の世話焼き人さん、いかがなものでしょうか? 見損なった…

昨日もたくさんのお客様にご来店いただき、ありがとうございました。 おかげさまで、今年の正月三が日の売上は昨年を上回り好調でした。 元日から仕事をしたかいがありました。 今年一年この調子でいきたいものです。 毎日朝早くから仕事をしていますが、なかなか製造が追いつきません。 焼き菓子はなんとか間に合わせ…

新年早々多くのお客様にこ゛来店いただき、ありがとうございました。 おかげさまで、昨年を大きく上回る好調な初売りでした。 途中、ケーキが品切れしてご迷惑をおかけしてすいませんでした。 昨日はまさかの３時起きで夜の１０時近くまで仕事をしましたが、ケーキ、クッキー、焼き菓子ともに製造が追いつきません。ご迷惑をおかけします…

新年は二日から営業です。 今年も一年、応援して下さるお客様のご期待にこたえられるよう頑張りますので、ご愛顧のほどよろしくお願い申し上げます。 お年賀に最適なギフト商品をご用意して、ご来店をお待ちしております。 おせちに飽きたら、スィーツも・・・。 誠に勝手ながら、本日は１８時ごろ閉店します。 今日は…

初春のお祝詞を申し上げます 旧年中のご愛顧に感謝いたしますとともに 本年も皆様のご健康とご多幸を 心よりお祈り申し上げます 　　　　平成二十一年　元旦 フランス菓子　ふじの木 新年は二日より営業します

チャ～♪。て、私が中に入っているわけではありません。 スノーマンに代わってお正月のキャラクター、獅子舞のディスプレイです。 本物の鷺宮囃子の獅子舞は、毎年正月３日ごろにやってきます。 お店もお正月の装いになりました。 お正月のギフト商品も勢ぞろい。 年末は今日まで営業します。 新年は二…

新春のギフト商品の第二弾!!　のご紹介。 お正月らしい重箱のギフトを作りました。貼り箱です。 壱の重は焼き菓子、弐の重はクッキーとリーフパイです。 籠入りギフトも大きなサイズが。 こちらは、「モーちゃん」のギフト。 ストラップ付きなので携帯電話にも付けられます。いかがでしょう…

お正月の新作ギフトができました。 赤と黒のシックな籠に焼き菓子を入れて、お正月らしいラッピングに。 こちらの籠入りギフトのお正月らしいラッピングに。 ラッピングも私が考えます。

牛のマスコットの「モーちゃん」が入荷しました。 ストラップ付きのぬいぐるみです。 携帯につけるには大きすぎますかね。 人気のハートの籠の焼き菓子ギフトもお正月のラッピングに。 この他のお正月のギフト商品も次々登場の予定です。 新年のご贈答に、帰省のお土産に、ふじの木オリジナルの焼き菓子ギフト…

年内は、３１日まで営業します。 新年は２日より営業します。 今日は４時半起きで仕事。クリスマスの疲れが抜けずなかなか仕事がはかどりません。 朝早く起きると夜遅くまでは体が持たず。遅くまで仕事をすれば、朝は起きられないし・・・・。けっこうジレンマ。 今日は早く寝て、明日も早く起きて頑張らねば。