テーマ:バレンタイン2010

バレンタインのチョコレートケーキ

人気のガトーショコラにバレンタインデーの飾りをつけました。 いかがでしょうか。 このほかに、ショコラティーヌのバレンタイン仕様も作る予定でしたが、昨日は間に合いませんでした。 今日は何とか。
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生チョコ焼き

今年も「生チョコ焼き」作りました。 粉を使わずに、チョコレート、卵、生クリーム、砂糖だけで焼き上げた、とろける口当たりのチョコレートケーキです。 この時期限定です。
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アマンドショコラ

おなじみのアーモンドをチョコレートでくるんだアマンドショコラ。宝石箱にスィートチョコのアマンドショコラと熊のペアチョコレートを入れてみました。 ホワイトデーにはアクセを入れて返してね。な~んてね。 お子様向けに、くま・ぶた・うさぎの箱にアマンドショコラを詰めたギフト。スィートチョコ・ミルクチョコ・イチゴ味のホ…
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プティショコラ

今年もプティショコラのバレンタインデー用のギフトボックスをご用意しました。 いかがでしょうか。 プティショコラも少し種類が増えました。 誠に勝手ながら2月11日(木)~14日(日)までは箱詰めセット販売のみで、中身の種類はお選びいただけませんので、予めご了承ください。 2月10日(水)は営業いたします。 …
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オレンジ・ショコラ

毎年バレンタインに作っているオレンジショコラ。昨年はスペイン産のオレンジ・ピールとレモン・ピールを使っていましたが・・・。 今年は四種類の国産オレンジのピール(オレンジの皮のシロップ煮)を使ってみました。 右から、宮崎県さん日向夏のピールとミルクチョコ、、大分県産のぽんかんのピールとスィートチョコ、鹿児島県産のたんか…
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都立家政の石畳(生チョコ)始めました。

お客様からの問い合わせが相次いできましたので、今日4時起きで生チョコ仕込みました。 ここ数年はバレンタインの時期限定でお作りしています。 品切れしてご迷惑をおかけしていたプティショコラも先週何とか作りました。 バレンタインのころには種類ももう少し増やす予定です。 バレンタインのギフトBOXも、来週…
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