ガトーショコラ・クラシック 人気のガトーショコラ・クラシックのバレンタイン・バージョンです。 通常の5号サイズ(直径15センチ)のほかに4号サイズ(直径12センチ)もバレンタイン限定でご用意しています。 トラックバック:0 コメント:0 2012年02月13日 続きを読むread more
生チョコ焼 お待たせしました。今年も生チョコ焼作りました。 毎年バレンタインの時期限定です。 粉を使わずに、チョコレート、卵、砂糖、生クリームだけで焼き上げた、とろける口当たりのチョコレートケーキです。 うっかり箱をとり忘れてしまっていたので、箱があるだけの数量限定です。 ナイフを熱湯で温めてから切ると、きれ… トラックバック:0 コメント:0 2012年02月12日 続きを読むread more
ハートチョコ 金色のハート型のケースにミルクチョコを流して、ナッツとオレンジピールをちりばめました。 今年はこんなラッピングでいかかでしょうか。 コアラとうさぎのチョコレート。これは私自家製ではありません。すみません。 黒猫とクマのぬいぐるみにアマンドショコラとハートチョコを添えてみました。 トラックバック:0 コメント:0 2012年02月12日 続きを読むread more
オレンジショコラ&アマンドショコラ 色とりどりのラッピングのオレンジショコラとアマンドショコラ。 スペイン産ネーブルオレンジ、イタリア産レモン、イタリア産グレープフルーツ、愛媛産イヨカンのピールをチョコレートで包んだものです。 アマンドショコラは、アーモンドをスィート、ミルク、イチゴ味のホワイトチョコでくるんだ三種類。 アマンドショコラは… トラックバック:0 コメント:0 2012年02月11日 続きを読むread more
プティ・ショコラ プティショコラが18種類になりました。 洋酒やスパイスの風味のガナッシュを、ベルギーのチョコレートで包みました。一つ一つシェフの手作りです。 本日までお好みの組み合わせで箱詰めいたします。 2/11~14までは、あらかじめ箱にお詰めした物のみの販売となります。 トラックバック:0 コメント:0 2012年02月10日 続きを読むread more
バレンタインのギフト箱 プティショコラ用の今年のバレンタインギフトボックスです。 いかがでしょうか? 二個入り、三個入り、五個入り、六個入りです。 八個入り以上は通常のお箱になります。 誠に勝手ながら、2月11日(土)~2月14日(火)までは、あらかじめ詰め合わせた箱入りのみの販売になります。 中身のチョコレートはお選びい… トラックバック:0 コメント:0 2012年02月06日 続きを読むread more
都立家政の石畳(生チョコ) 毎年バレンタインの時期だけ作っている「生チョコ」、今年も始めました。 都立家政商店街の道路舗装の石畳をイメージして作りました。 ベルギーのミルクチョコとスィートチョコをブレンドし、生クリームと合わせた、口どけの良いガナッシュです。 ことしは箱のデザインを変えてみました。 どこかのカリスマ・シェフのお店の箱… トラックバック:0 コメント:0 2012年02月02日 続きを読むread more