初夏のスィーツ・3

バンプルムース

フランス語でグレープフルーツ。

グレープフルーツ風味のホワイトチョコベースのムースの中に、ピンク・グレープフルーツのゼリーを入れてみました。
飾りには２種類のグレープフルーツ。

今日は母の日明けの上に暑かったようなので、ちょっと油断していたらケーキが完売してしまいました。

いえ、仕込みに追われて追加する時間がなかったんですが・・・。

明日も３時起きかな(^^;)