引き続き、チョコレート制作中です !

昨日は３時半起きでチョコレートの製造。

通常の仕事にチョコケートの製造が加わるのでハードです。チョコレートを作るのは神経を使います。

夜遅くまで仕事をしても能率が上がらないので、おとといは早く切り上げて朝早く起きて仕事をすることに。

開店の頃には、眠ーい。

チョコレートが固まらないうちに、角をつけます。

アーモンド・クラックランの中で転がします。

チョコスプレーをつけたりもします。