都立家政 藤乃木 三代目 シェフのひとりごと

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zoom RSS 初夏のスィーツ・1

<<   作成日時 : 2012/05/10 21:09   >>

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5月に入ってケーキも初夏のメニューにかわりつつあります。

ココ・トロピック

ココナッツ風味のホワイトチョコベースのムースの中に、マンゴーとパッションフルーツをブレンドしたゼリーを入れてみました。

※シェフの気まぐれでメニューは時々変わります。

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