都立家政 藤乃木 三代目 シェフのひとりごと

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zoom RSS 彼岸過ぎまで

<<   作成日時 : 2009/09/22 21:07   >>

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果物屋さんにとってお彼岸は最も忙しいシーズンの一つのようですが・・・。
ケーキ屋さんも忙しいんですよ♪

先週の土曜日から昨年よりも好調で、焼き菓子の製造、ケーキの仕込みが追いつかず、ここ数日は夜明け前から仕事を始めています。

うれしい悲鳴。を通り越して  

焼き菓子は何とか間に合っているものの、ケーキの仕込みは・・・。

明日9月23日(水)は、定休日ですが12:00〜19:00で営業いたします。

9月24日(木)も代休を取らずに12:00〜19:00で営業します。

7月の初めから無休で営業しているので、さすがに疲れ気味。

もう少しだ、がんばれ !

と、だけかに言ってほしい。今日この頃です。

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