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zoom RSS スペイン産ネーブルオレンジ

<<   作成日時 : 2009/01/31 21:28   >>

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スペイン産のネーブルオレンジの皮をシロップに漬けて、チョコレート用にカットしたオレンジピール。
封を開けるとオレンジの甘い香りが・・・。

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これをスィートチョコで包みます。

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スペイン産のレモンのピールはミルクチョコで・・・。

和風のラッピングに。

ここ数年は、フランスのメーカーのバレンシアオレンジのピールを使っていましたが、昨年のジャパンケーキショウの展示会で、修業時代より顔見知りのフルーツ製品メーカーの「うめはら」さんの営業部長さんにすすめられて使ってみました。美味。

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